Kapsula Medan

Përfitimet kryesore:

• Angjinarja është një bimë që konsumohet shpesh si ushqim, me origjinë nga Evropa Jugore dhe rajoni i Mesdheut, dhe është e pasur me vitamina A dhe B. Gjethet e saj përmbajnë përbërës aktivë medicinalë. Përbërësi më i rëndësishëm aktiv është cinarina. Janë kryer studime të shumta shkencore mbi cinarinën.
• Luleradhiqe, ashtu si sallata jeshile, ka gjethe të dhëmbëzuara të grumbulluara rreth një rrënje të vetme. Ka gjethe rozetë. Lulet e verdha çelin në pranverë. Farat e saj, të cilat formojnë një top të vetëm të bardhë në kërcell, shpërndajnë qime kur fryhen. Ka një shije të hidhur dalluese.
• Efektet medicinale të luleradhiqes: Vlera e saj ushqyese është mjaft e lartë. Gjethet e saj përmbajnë nivele të larta kaliumi, duke e bërë atë një nga burimet më të mira natyrore të kaliumit. Është gjithashtu e pasur me vitamina A dhe C, acid nikotinik, kalcium dhe minerale.
• Komponentë të tjerë të rëndësishëm që gjenden në pjesët mbitokësore të bimës së barit të Shën Gjonit janë taninet, vajrat esencialë dhe aminoacidet.
• Farat e gjembaçit të qumështit përmbajnë sasi të larta të komponimeve fenolike me veti antioksiduese. Përmbajtja e tyre e silimarinës u përcaktua gjithashtu duke përdorur HPLC.